Zuppa Inglese Casalinga

Ricetta zuppa inglese casalinga ingredienti e preparazione

Ricetta zuppa inglese casalinga

Tipo di piatto : dolci - dessert

Ingrediente principale : Biscotti Amaretti

Ingredienti : 100 G Burro , 100 G Farina , 100 G Latte , 10 Biscotti Amaretti , 1 Pacchetto Biscotti Savoiardi , 1 Bicchiere Vino Marsala

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate fondere il burro su fuoco dolce, amalgamatevi la farina,il cacao e lo zucchero, senza smettere di rimestare sciogliete il tutto con il latte tiepido che verserete a poco a poco facendo attenzione di non fare grumi. Eventualmente eseguite quest'operazione dopo aver tolto la casseruola dal fuoco e non tornate a rimetterla se non quando non sarete ben sicure che tutto sia sciolto. Cuocete adagio, rimestando continuamente, fino a che il composto si sara' addensato. Mettete nel mortaio gli amaretti e pestateli, poi uniteli alla crema di cioccolata. In una ciotola larga e bassa precedentemente bagnata (fondo e pareti) di marsala, preparate uno strato di savoiardi che andrete via via intingendo per un solo attimo (perche' non s'inzuppino troppo) nel marsala allungato con un poco di latte o d'acqua. Stendete su questi uno strato di crema, un altro inzuppato di biscotti e procedete fino ad aver esaurito tutti gli ingredienti. Potrete presentarlo in tavola come si trova oppure sformarlo e ricoprirlo di panna montata o di crema o di zabaglione. In un modo o nell'altro va comunque consumato freddo di frigorifero.

Note : Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database