Bigoli In Salsa D'anatra

Ricetta bigoli in salsa d'anatra ingredienti e preparazione

Ricetta bigoli in salsa d'anatra

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Frattaglie D'anatra

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano , 200 G Frattaglie D'anatra , 50 G Burro , 200 Cl Brodo D'anatra , 1/2 Melagrana , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente, cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto. Spremervi il succo della melagrana. Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli, scolarli e condirli con il ragu' di frattaglie.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database