Corona Di Paglia E Fieno Con Cuore Di Asparagi E Prosciutto Cotto
Ricetta corona di paglia e fieno con cuore di asparagi e prosciutto cotto ingredienti e preparazione
Ricetta corona di paglia e fieno con cuore di asparagi e prosciutto cotto
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Asparagi
Ingredienti : 160 G Pasta Tipo Pasta Paglia E Fieno , 1 Fascio Asparagi , 100 G Prosciutto Cotto , 50 G Formaggio Pecorino , Vino Marsala , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Pepe
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocere gli asparagi a vapore per 10 minuti. Lessare la pasta al dente e disporla in una padella lasciando un buco al centro e renderla croccante. Passare in padella gli asparagi e il prosciutto a cubetti, pepare e bagnare con il marsala. Servire ponendo al centro la verdura e grattugiando il pecorino.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Corona Di Paglia E Fieno Con Cuore Di Asparagi E Prosciutto Cotto
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