Crema Di Piselli
Ricetta crema di piselli ingredienti e preparazione
Ricetta crema di piselli
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti : 600 G Piselli , 2 Patate , 1 Cipolla Bianca , 4 Fette Pancarre' , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Cuocete in acqua salata i piselli sgranati, le patate a dadini e la cipolla affettata. Quando le verdure sono cotte togliete un mestolo di piselli e passate il resto al frullatore. Rimettete la minestra sul fuoco, riportate a bollore, unite i piselli interi, aggiustate di sale. Nel frattempo abbrustolite le fette di pancarre' divise in due in poco olio, sistematele nelle fondine, sopra mettete la crema di piselli, condite con un filo d'olio extra vergine e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
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