Delicato Risottino Con Acini D'uva

 

 


Ricetta delicato risottino con acini d'uva ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta delicato risottino con acini d'uva

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uva

Ingredienti : 600 G Riso Carnaroli , 50 G Cipolla Tritata , 100 G Burro , 100 G Formaggio Grana Grattugiato , 60 G Vino Bianco , 60 G Foglie Di Vite Tenera , 30 G Acini D'uva , 300 G Brodo Di Carne , Sale , Pepe

 

Dosi per : 6 persone

 

Preparazione : In una casseruola sciogliere il burro, unire la cipolla tritata e farla appassire, aggiungere il riso e farlo tostare, sfumare con il vino bianco e continuare la cottura versando gradatamente il brodo. Mondare e lavare le foglie di vite, asciugarle e tagliarle in striscioline sottili. Aggiungerle al riso in cottura. Spellare e snocciolare gli acini d'uva, aggiungerli al riso che oramai sara' a cottura al dente, mantecare a fuoco spento il riso con il grana grattugiato. Servire su piatto caldo decorando con foglie di vite tenere, acini d'uva e scagliette di grana.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Delicato Risottino Con Acini D'uva

 

  • Ricette veloci antipasti
  • Ricette veloci primi piatti
  • Ricette veloci secondi piatti di carne e pesce
  • Ricette veloci contorni
  • Ricette veloci salse
  • Ricette veloci dolci dessert
  •  

    Clicca qui se vuoi trovare altre ricette veloci nel nostro portale dedicato alla cucina e alle ricette

     

     

    Visita la nostra pagina principale

     

    Delicato Risottino Con Acini D'uva

     

     

    Termini d' uso e privacy

     

     

     

    Ricetta delicato risottino con acini d'uva ingredienti preparazione e informazioni