Dolma'des
Ricetta dolma'des ingredienti e preparazione
Ricetta dolma'des
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Riso
Ingredienti : Poco Olio D'oliva , 1 Cipolla Tritata , 1 Tazza Riso Lessato , 2 Cucchiai Pinoli , Sale , Pepe , 12 Foglie Di Vite , Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) , Succo Di Limone
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Si tratta di un piatto tipico della Grecia. Rosolare in poco olio 1 cipolla tritata, unirvi una tazza di riso lessato, due cucchiai di pinoli, sale e pepe. Versare a cucchiaiate questo ripieno su 12 foglie di vite scottate in acqua bollente e richiudere le foglie per ottenere involtini che verranno posti in una teglia. Ricoprirli a meta' di brodo di carne o vegetale e farli cuocere, coperchiati, a fuoco lento per circa mezz'ora. Farli raffreddare, irrorarli di succo di limone e servire.
Note : Luogo: Grecia.
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Dolma'des
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