Eliche Ai Filetti Di Trota

Ricetta eliche ai filetti di trota ingredienti e preparazione

Ricetta eliche ai filetti di trota

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Trota

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Eliche , 4 Filetti Trota Salmonata , 50 G Burro , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine , Farina Bianca , 1/2 Bicchiere Rum Di Giamaica , 1 Ciuffo Prezzemolo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lavare i filetti di trota, infarinare, salare e pepare. imbiondire l'aglio nell'olio, quindi mettere nella terrina i filetti di trota, il prezzemolo tritato e cuocere a fuoco lento. A fine cottura, togliere l'aglio e versare il rum. Lasciar freddare, quindi tagliare a pezzetti i filetti di trota. rimetterli nella terrina e riscaldarli con il loro sugo. cuocere la pasta, scolarla e condirla con la salsina di trota e il burro.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database