Farfallette Afrodisiache

Ricetta farfallette afrodisiache ingredienti e preparazione

Ricetta farfallette afrodisiache

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Caviale

Ingredienti : 200 G Pasta Tipo Farfalle , 10 G Caviale , 1 Fetta Salmone Affumicato , 50 G Panna , 1 Spicchio Aglio , 1/2 Bicchierino Vodka , 1/2 Kiwi , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate sciogliere il burro in un tegame e rosolatevi lo spicchio d'aglio. Aggiungete il salmone tagliato a striscioline e il caviale. Lasciate insaporire per qualche minuto su fuoco dolce, poi aggiungete la vodka, che lascerete lentamente sfumare. Eliminate l'aglio, unite il kiwi sbucciato e tagliato a dadini e la panna. Continuando a mescolare su fuoco basso, cuocete fino a quando il sugo avra' raggiunto la giusta densita'. Cuocete le farfalle in acqua salata in ebollizione, scolatele al dente e conditele con il sugo preparato. Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.

Note : Preparazione: 5 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 421.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database