Fettuccine Alla Ricotta

Ricetta fettuccine alla ricotta ingredienti e preparazione

Ricetta fettuccine alla ricotta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta Romana

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fettuccine , 300 G Ricotta Romana , 1 Cucchiaio Latte , Alcune Foglie Menta Fresca , Olio D'oliva , Sale , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Cuocere le fettuccine in abbondante acqua salata. Intanto mettere la ricotta nel piatto da portata e incorporare 1 cucchiaio di latte, mescolando sino ad ottenere una crema omogenea. Scolare le fettuccine al dente e rovesciarle sopra la ricotta, mescolare delicatamente con 2-3 cucchiai d'acqua di cottura della pasta mista a olio. Cospargere con la menta e una macinata abbondante di pepe.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database