Fusilli Alla Crema Di Zucca

Ricetta fusilli alla crema di zucca ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli alla crema di zucca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 1 Zucca , 350 G Pasta Tipo Fusilli , 150 G Panna , 1 Cipolla , 500 G Cime Di Rapa , Formaggio Grattugiato , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliate la calotta alla zucca, estraete la polpa, scartate semi e filamenti, tagliatela a fette e cuocetele in forno a 180 gradi per 40 minuti, poi passatela allo schiacciapatate. Lessate le cime di rapa, scolatele e fate raffreddare. Tritate la cipolla e fatela rosolare nell'olio con uno spicchio d'aglio, unite le cime di rapa, i fusilli lessati e scolati, la zucca passata, la panna, il formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate delicatamente, versate all'interno della zucca e servite.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database