Fusilli Allo Speck (2)

Ricetta fusilli allo speck (2) ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli allo speck (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Speck

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Fusilli , 200 G Speck , 60 G Burro , 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato , 3 Cucchiai Brodo , Sale , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far cuocere la pasta con abbondante acqua salata. Intanto far sciogliere il burro in 1 padella e aggiungere lo speck, precedentemente tritato. Lasciar insaporire per 5 minuti, unire 1 piccola macinata di pepe e 3 cucchiai di brodo. Mescolare, rovesciare nel sugo la pasta scolata al dente, unire il grana e lasciar insaporire tutto insieme per qualche istante, sempre mescolando con 1 cucchiaio di legno e servire subito.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database