Fusilli Con Patate E Pinoli

Ricetta fusilli con patate e pinoli ingredienti e preparazione

Ricetta fusilli con patate e pinoli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pinoli

Ingredienti : 320 G Pasta Tipo Fusilli Colorati , 300 G Patate , 30 G Pinoli , 2 Pomodorini , 1/2 Spicchio Aglio , Alcune Foglie Prezzemolo , Alcune Foglie Maggiorana , Abbondante Formaggio Grana Padano Grattugiato , 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , 1 Macinata Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessate in acqua bollente salata le patate a tocchi e senza la buccia. Mettete a bollire dell'altra acqua, salatela al bollore e cuocetevi la pasta. Versate nel frullatore le patate giunte a cottura (in circa 10 minuti) con qualche cucchiaiata della loro acqua. Unitevi i pinoli, mezzo spicchio d'aglio e qualche foglia di prezzemolo e di maggiorana. Scolate la pasta, conditela con il frullato e due cucchiai d'olio. Spolverate anche con abbondante grana grattugiato. Completate con i pomodori, sbucciati, privati dei semi, tagliati a listerelle e con una macinata di pepe.

Note : Preparazione: 20 minuti.

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database