Gnocchi Di Pane E Spinaci

Ricetta gnocchi di pane e spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi di pane e spinaci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 1000 G Spinaci , 500 G Pane Raffermo , 2 Uova , 1 Bicchiere Latte , 80 G Burro , 100 G Farina Bianca , Formaggio Parmigiano Grattugiato , Sale

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Spezzettate il pane e mettetelo in una ciotola, copritelo con il latte e lasciate che se ne impregni bene. Lessate gli spinaci, strizzateli bene, tritateli fini e aggiungeteli al pane intriso di latte assieme alle uova e alla farina necessaria per dare consistenza al composto. Quando vi sembrera' che abbia raggiunto la compattezza voluta, ricavatene gli gnocchi e cuoceteli nel modo solito. Il condimento piu' adatto e' burro fuso e parmigiano abbondante.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database