Gnocchi Di Patate E Ortica

Ricetta gnocchi di patate e ortica ingredienti e preparazione

Ricetta gnocchi di patate e ortica

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ortica

Ingredienti : 1000 G Patate A Pasta Gialla , 350 G Farina , 150 G Ortica Lessata E Strizzata , 2 Uova , 50 G Formaggio Grana , Prezzemolo Tritato , Sale Marino Integrale , Noce Moscata

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Lessare le patate e passarle allo schiacciapatate. Condire la purea ottenuta con sale, prezzemolo, noce moscata, grana grattugiato e lasciar raffreddare. Unire l'ortica passata al tritatutto, uova e farina e impastare. Dall'impasto lavorare dei serpentelli e tagliarli a tocchetti. Condire con un sughetto di pomodoro fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database