Lasagne Verdi
Ricetta lasagne verdi ingredienti e preparazione
Ricetta lasagne verdi
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Spinaci
Ingredienti : Per La Pasta: , 600 G Farina , 5 Uova , 600 G Spinaci , Per La Besciamella: , 50 G Farina , 50 G Burro , 50 Cl Latte , Sale , Pepe , Noce Moscata , Per Il Ragu': , Olio D'oliva , Burro , Pancetta , 1/2 Carota , 1/2 Gambo Sedano , 2 Fettine Cipolla , 200 G Carne Di Manzo , 100 G Carne Di Maiale , 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro , 1 Bicchiere Latte , 1/2 Bicchiere Panna , 100 G Prosciutto Crudo , Sale , Pepe , Formaggio Parmigiano
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Preparate le lasagne come al solito. Fate rosolare le verdure con olio, burro e pancetta tritata, aggiungete la carne macinata. Quando la carne avra' preso un bel colore dorato aggiungete la salsa di pomodoro ed il latte. Salate, pepate e fate cuocere a fuoco bassissimo per circa 2 ore. Unite infine il prosciutto crudo tagliato a pezzetti. Condire ogni strato di lasagne appena lessate e raffreddate in acqua fredda con un po' di ragu', un po' di besciamella e molto parmigiano. Ultimo strato solo besciamella. Cuocere al forno finche' non si sara' formata una crosticina dorata.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Lasagne Verdi
Visita la nostra pagina principale
Lasagne Verdi
Termini d' uso e privacy