Linguine Alla Menta

Ricetta linguine alla menta ingredienti e preparazione

Ricetta linguine alla menta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Menta

Ingredienti : 1 Pugno Mandorle , 1 Manciata Foglie Di Menta Fresca , 120 G Tonno Sott'olio , 2 Spicchi Aglio , 1 Cucchiaio Acqua Di Cottura Della Pasta , Sale , 400 G Pasta Tipo Linguine (o Pasta Tipo Spaghetti) , Albumi D'uovo Montati A Neve

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pelare in acqua bollente un grosso pugno di mandorle e tritare nel mixer insieme ad una manciata abbondante di foglie di menta fresca. Aggiungere il contenuto di una scatoletta di tonno sott'olio da 120 g circa, due spicchi d'aglio e tritare ancora un po'. Diluire appena con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta, aggiustare di sale. Serve per condire circa 400 g di linguine o spaghetti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database