Maccheroni Alle Cipolle

Ricetta maccheroni alle cipolle ingredienti e preparazione

Ricetta maccheroni alle cipolle

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cipolle

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Maccheroni , 200 G Cipolle Bianche , 100 G Pancetta (fette Da 100 G) , Formaggio Pecorino Grattugiato , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la pancetta a dadini e rosolarla in padella con 2 cucchiai d'olio. Quando sara' dorata e croccante levarla dalla padella e tenerla in caldo. Affettare finemente le cipolle e farle sudare nello stesso olio della pancetta. Aggiungere una presa di peperoncino in polvere. Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella padella con le cipolle, unire la pancetta e far insaporire qualche minuto. Condire con pecorino grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database