Maltagliati Alla Casalinga

Ricetta maltagliati alla casalinga ingredienti e preparazione

Ricetta maltagliati alla casalinga

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 300 G Farina , 3 Uova , Sale , Per Il Minestrone: , 450 G Fagioli , 200 G Passato Di Pomodoro , 2 Carote , Sedano , Cipolla , Prezzemolo , 30 G Burro , 50 G Formaggio Parmigiano , Olio D'oliva , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare la pasta con farina, uova e sale. Stenderla e tagliarla a zig-zag ricavandone dei maltagliati. Soffriggere in olio e burro cipolla, carota, sedano e prezzemolo tritati. Unire pomodoro e fagioli, coprire con abbondante acqua, salare e cuocere a fuoco lento. Cotti i fagioli, gettare nella minestra i maltagliati. Servire con parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database