Minestra Al Germe Di Grano

Ricetta minestra al germe di grano ingredienti e preparazione

Ricetta minestra al germe di grano

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Germe Di Grano

Ingredienti : 100 G Germe Di Grano , 50 G Fagioli Toscanelli Secchi , 100 Cl Brodo , 1 Cipolla , 1 Costa Sedano , 2 Pomodori Maturi , 1 Mazzetto Basilico , Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Per una notte tenete a bagno nel brodo il germe di grano e i toscanelli. Unite poi altrettanta acqua fredda e cuocete a fuoco basso. Soffriggete nell'olio la cipolla, il sedano e i pomodori tritati. Aggiungetevi un mestolo di brodo di carne bollente e versate nella pentola dei fagioli. Proseguite la cottura, regolate sale e pepe. In ultimo unite il basilico spezzettato. Lasciate riposare la minestra al caldo 10 minuti prima di servire. Il germe di grano puo' essere sostituito con il mais.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database