Minestra Al Rosmarino

Ricetta minestra al rosmarino ingredienti e preparazione

Ricetta minestra al rosmarino

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Rosmarino

Ingredienti : 400 G Ceci , 2 Acciughe Sotto Sale , 2 Spicchi Aglio , 2 Rametti Rosmarino , 10 Cl Olio D'oliva , Sale , Pepe , 300 G Pasta Tipo Lasagne All'uovo

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Dopo l'ammollo, scolare i ceci e cuocerli 2 ore in acqua leggermente salata ed aromatizzata con una cima di rosmarino e con uno spicchio di aglio schiacciato. Soffriggere con l'olio il resto del rosmarino e l'altro spicchio di aglio che va poi tolto. Aggiungere le acciughe a filetti e ridurle in poltiglia. Unire il tutto ai ceci. Cuocere nella minestra le lasagne. Completare con pepe macinato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database