Minestra Con Fontina

Ricetta minestra con fontina ingredienti e preparazione

Ricetta minestra con fontina

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Fontina

Ingredienti : 5 Patate , 250 G Riso , 1/2 Cipolla , 250 G Formaggio Fontina , 150 Cl Brodo , 10 Cl Panna , 3 Fette Pane , 15 G Burro , Sale , Pepe , Maggiorana

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Far imbiondire la cipolla affettata nel burro, unire il brodo e portare a ebollizione. Pelare le patate, tagliarle a cubetti e versarle nel brodo in ebollizione con il riso. Regolare di sale e far cuocere per 20 minuti. Mentre la minestra cuoce, tagliare a cubetti il pane e la fontina e distribuirli nei piatti con qualche foglia di maggiorana. Unire la panna e poco pepe alla minestra e mescolare bene. Versarla nei piatti, far riposare per 3-4 minuti e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database