Minestra Di Castagne E Riso (2)
Ricetta minestra di castagne e riso (2) ingredienti e preparazione
Ricetta minestra di castagne e riso (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Castagne
Ingredienti : 300 G Castagne Secche Tenute A Bagno 24 Ore Sgocciolate E Nettate , 230 G Riso Vialone , 70 Cl Latte , 40 G Burro , Sale
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Far cuocere per due ore e mezza le castagne in abbondante acqua salata mescolando di tanto in tanto. Unire il riso e portarlo a meta' cottura mescolando spesso, versare il latte, aggiungere il burro. Portare a termine la cottura del riso mescolando il tutto sovente. A fine cottura la minestra deve risultare densa e cremosa.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Minestra Di Castagne E Riso (2)
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