Minestra Di Patate E Pomodoro

Ricetta minestra di patate e pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di patate e pomodoro

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Patate

Ingredienti : 140 G Patate , 100 G Carote , 40 G Pomodori Pelati , Cipolle , Prezzemolo , Basilico In Foglie , 2 Fettine Prosciutto Crudo Magro , Olio D'oliva Extra-vergine

Dosi per : 1 persone

Preparazione : Sbucciare e tagliare a dadini le patate. Tagliare la cipolla a fettine e il prosciutto crudo a minuscoli pezzetti. Mettere la cipolla in una casseruola con poca acqua a fuoco basso e farle ammorbidire. Dopo 45 minuti aggiungere le patate, i pomodori pelati, il prosciutto crudo, il prezzemolo e il basilico tritati. Far cuocere finche' le patate non siano un po' sfatte, aggiungendo, quando sara' necessario, un po' di acqua bollente. La minestra dovra' risultare densa e cremosa.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database