Minestra Di Piselli (3)

Ricetta minestra di piselli (3) ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di piselli (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 200 G Piselli Surgelati , 1 Cipolla , 1 Carota , 1 Spicchio Aglio , 1 Bicchiere Latte , 4 Fette Pancarre' , Burro , 1 Pizzico Zucchero , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scongelare i piselli. Intanto mondare carota e cipolla e tagliarle a pezzetti. Unirle ai piselli con l'aglio sbucciato, salare, pepare, aggiungere circa 100 cl d'acqua e cuocere per 90 minuti. Poi frullare il tutto e rimettere nella pentola, unendo 1 presa di zucchero e 1 bicchiere di latte. Salare e scaldare a fiamma bassa. Tagliare a triangoli le fette di pancarre' e friggerle in 1 padella con un po' di burro. Servire la minestra calda con i crostoni di pane.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database