Minestra Di Zucca E Cime Di Rapa

Ricetta minestra di zucca e cime di rapa ingredienti e preparazione

Ricetta minestra di zucca e cime di rapa

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucca

Ingredienti : 100 G Pasta Tipo Ditali , 500 G Cime Di Rapa Pulite , 250 G Zucca , 3 Scalogni , Olio D'oliva Extra-vergine Aromatizzato Al Peperoncino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portare ad ebollizione 150 cl di acqua salata. Pulire le verdure. Affettare gli scalogni e sminuzzare le cime di rapa, tagliare la zucca a pezzetti. Gettare le verdure nell'acqua che bolle e cuocere per 20 minuti. Unirvi la pasta e portare a termine la cottura. Servire con un filo d'olio aromatizzato a crudo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database