Minestrina Di Miglio

Ricetta minestrina di miglio ingredienti e preparazione

Ricetta minestrina di miglio

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Miglio

Ingredienti : 4 Cucchiai Miglio , 100 Cl Brodo , Carota , Sedano , Cipolla , 25 G Burro , 50 G Formaggio Grana Grattugiato , Sale , 3 Cucchiai Olio D'oliva

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tritare finemente le verdure e farle appassire nel burro e in 3 cucchiai di olio a fuoco dolce. Unire il miglio e farlo insaporire per circa 10 minuti, sempre a fuoco basso. Versarvi il brodo bollente e cuocere per altri 20 minuti. Aggiustare di sale. Prima di servire cospargere con il burro rimasto a fiocchetti e il grana grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database