Minestrone Al Verde

Ricetta minestrone al verde ingredienti e preparazione

Ricetta minestrone al verde

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Spinaci

Ingredienti : 400 G Spinaci , 1 Scatola Piselli , 2 Patate , 4 Cucchiai Pasta Tipo Pasta Piccola , 100 Cl Brodo , 1 Bicchierino Liquore Alla Menta , Prezzemolo Tritato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare gli spinaci, lavarli, sgrondarli e tritarli. Lavare le patate, sbucciarle, tagliarle a cubetti e lavarle. Mettere sul fuoco 1 casseruola col brodo e con le 2 verdure, coprire e cuocere per 15 minuti. Mondare, lavare e tritare il prezzemolo. Frullare i piselli con il loro liquido e versare il tutto nella casseruola. Unire il liquore e far bollire per 10 minuti, poi aggiungere la pastina, portarla a cottura. Servire in fondine, cospargendo di prezzemolo tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database