Orecchiette Con Cardoncelli E Zucca

Ricetta orecchiette con cardoncelli e zucca ingredienti e preparazione

Ricetta orecchiette con cardoncelli e zucca

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Funghi Cardoncelli

Ingredienti : 350 G = Pasta Tipo Orecchiette Di Grano Arso , 350 G = Funghi Cardoncelli , 500 G = Zucca , = Aglio , = Salvia , = Rosmarino , = Prezzemolo , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Imbiondire nell'olio l'aglio con salvia, rosmarino e peperoncino. Farvi saltare la zucca ridotta a cubetti e i funghi a fette, quindi abbassare la fiamma e farli stufare per una ventina di minuti. Lessare le orecchiette, scolarle e unirle all'intingolo, facendovele saltare brevemente. Rifinire con prezzemolo finemente tritato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database