Orecchiette Pomodoro E Ricotta Dura

Ricetta orecchiette pomodoro e ricotta dura ingredienti e preparazione

Ricetta orecchiette pomodoro e ricotta dura

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Pomodori Pelati San Marzano

Ingredienti : 400 G = Pasta Tipo Orecchiette Fresche Di Semola E Farina , 400 G = Pomodori Pelati San Marzano , 1 = Cipolla , 1 Foglia = Basilico , 60 G = Ricotta Forte Da Grattugia , = Olio D'oliva Extra-vergine , = Sale , = Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Far imbiondire la cipolla in pezzi grossi con olio e peperoncino, quando e' rosolata toglierla e versare nell'olio i pelati frullati al momento, unire sale e 1 foglia di basilico e cuocere per 30 minuti. Lessare le orecchiette in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo di pomodoro, la ricotta grattugiata e basilico fresco.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database