Palline Di Besciamella

Ricetta palline di besciamella ingredienti e preparazione

Ricetta palline di besciamella

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 120 G Farina , 80 G Burro , 25 Cl Latte , 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 2 Uova , Brodo , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fate una besciamella alquanto soda con il burro, la farina e il latte. Quando e' pronta amalgamatevi le uova e il formaggio. Mescolate bene. Ricavate dal composto tante palline e rotolatele leggermente nella farina. Scuotete l'eccesso e cuocete le palline per due o tre minuti nel brodo lievemente a bollore.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database