Pappardelle Al Prosciutto

Ricetta pappardelle al prosciutto ingredienti e preparazione

Ricetta pappardelle al prosciutto

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Prosciutto Crudo

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Pappardelle All'uovo , 1 Fetta Prosciutto Crudo , 200 G Piselli In Scatola , 2 Cucchiai Polpa Di Pomodoro , Prezzemolo Tritato , 3 Cucchiai Olio D'oliva , Formaggio Grana Grattugiato , 1 Noce Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : In una casseruola mettere 3 cucchiai di olio, i piselli scolati della loro acqua di conservazione, il prezzemolo tritato, la polpa di pomodoro e 1/2 bicchiere di acqua. Salare e cuocere con coperchio per 15 minuti. Intanto, in un altro padellino, rosolare con 1 noce di burro il prosciutto a listarelle. Condire con il prosciutto e i piselli le pappardelle cotte al dente e servire con il grana.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database