Pappardelle Alle Mele

Ricetta pappardelle alle mele ingredienti e preparazione

Ricetta pappardelle alle mele

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Mele Verdi

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Pappardelle , 1 Fetta Prosciutto Cotto (fette Da 100 G) , 2 Mele Verdi , 1 Cipolla , 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Reggiano , 1 Dito Cognac , 200 G Panna Liquida , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Ammorbidire in una casseruola, con un po' di olio, la cipolla tagliata fine, salare e quando e' ben sfatta aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini, le mele a cubetti, un dito di Cognac e cuocere per pochi minuti in modo che non si disfino. Condire con questo sughetto le pappardelle scolate al dente, saltandole in padella velocemente, con 200 g di panna liquida. Servire con una spolverata di parmigiano reggiano grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database