Passato Di Piselli

Ricetta passato di piselli ingredienti e preparazione

Ricetta passato di piselli

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Piselli

Ingredienti : 750 G Piselli Novelli , 2 Foglie Alloro , 1 Spicchio Aglio , 1 Peperoncino , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Dado Vegetale , Basilico , Panna , Crostini Integrali Abbrustoliti Al Forno

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Soffriggere nell'olio l'aglio e il peperoncino. Unire i piselli, il dado, 1 litro circa di acqua e l'alloro. Cuocere per 1/2 ora, poi passare il composto e rimetterlo sul fuoco, incorporare la panna e cuocere ancora per pochi minuti. Profumare con il basilico tritato e servire con i crostini.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database