Pasta Al Ragu' Con Latte

Ricetta pasta al ragu' con latte ingredienti e preparazione

Ricetta pasta al ragu' con latte

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Latte

Ingredienti : 200 G Carne Macinata , 50 G Pancetta , Fegatini Di Pollo , 50 Cl Latte , 1 Carota , 1 Cipolla , 1 Gambo Sedano , 1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro , 1/2 Limone (succo) , Sale , Pepe , 400 G Pasta Tipo Qualsiasi

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Rosolare la pancetta a dadini con carota, cipolla e sedano. Unire la carne e i fegatini di pollo a pezzi. Far insaporire, unire il succo di limone e farlo evaporare. Sciogliere nel latte la conserva e unirlo, tiepido, al sugo. Salare, pepare e cuocere coperto per circa 1 ora e mezza. Cuocere la pasta e condirla con il sugo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database