Pasta Con Le Cozze

Ricetta pasta con le cozze ingredienti e preparazione

Ricetta pasta con le cozze

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Cozze

Ingredienti : 800 G Cozze , 400 G Pasta Tipo Cannolicchi , 300 G Pesce Spada , 200 G Pomodori , 2 Spicchi Aglio , 10 Cl Vino Bianco , Basilico , Olio D'oliva , Peperoncino , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Pulire le cozze e metterle in un tegame con olio, 1 spicchio di aglio e il vino. Farle aprire e poi sgusciarle. Tritare l'aglio e il peperoncino e farli dorare in poco olio, unire i pomodori tritati e il pesce a dadini. Cuocere per 5 minuti e poi aggiungere le cozze e 1 cucchiaio del loro fondo di cottura. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo e il basilico spezzettato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database