Pasta E Fagioli Al Pomodoro

Ricetta pasta e fagioli al pomodoro ingredienti e preparazione

Ricetta pasta e fagioli al pomodoro

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fagioli

Ingredienti : 1000 G Fagioli Freschi (1/3 Se Fagioli Secchi) , 500 G Pasta Tipo Pasta Mista , 100 G Lardo Battuto , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 500 G Pomodori Maturi , 1 Cipolla , 1 Costa Sedano , 1 Ciuffo Maggiorana , Sale , Pepe , Peperoncino

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Se si adoperano fagioli secchi, lasciarli in acqua per 12 ore. Lessare i fagioli con il sedano. A parte soffriggere la cipolla con il battuto di lardo e l'olio, aggiungere il pomodoro il sale ed un pizzico di pepe. Lessare la pasta. A cottura ultimata, mescolare il tutto ed aggiungere il peperoncino. Servire caldo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database