Pasta E Piselli (2)
Ricetta pasta e piselli (2) ingredienti e preparazione
Ricetta pasta e piselli (2)
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Piselli
Ingredienti : 400 G Piselli , 100 G Prosciutto Cotto , 70 G Burro , 4 Cucchiai Olio D'oliva , 1/2 Cipolla , Sale , Pepe , 60 G Formaggio Parmigiano Grattugiato , 350 G Pasta Tipo Corallini
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Dorare la cipolla affettata sottilmente nell'olio e burro. Unire il prosciutto a dadini e i piselli. Salare, pepare, aggiungere un bicchiere piccolo di acqua e cuocere a fuoco moderato per circa 35 minuti. Lessare al dente i corallini, scolarli e unirli ai piselli, mescolare su fuoco vivo per qualche minuto, cospargere con il parmigiano e servire.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Pasta E Piselli (2)
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