Pasticcio Di Tagliatelle (3)

Ricetta pasticcio di tagliatelle (3) ingredienti e preparazione

Ricetta pasticcio di tagliatelle (3)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 200 G = Farina , 50 G = Burro , 3 = Uova , 250 G = Pasta Tipo Tagliatelle All'uovo , 60 G = Formaggio Grana Grattugiato , 50 Cl = Besciamella , 1 Pizzico = Sale , = Pepe

Dosi per : 6 persone

Preparazione : Con farina, burro, uova e un pizzico di sale impastare la pasta brise'e e metterla in frigo per 60 minuti. Lessare le tagliatelle in acqua salata, scolarle, condirle con burro, formaggio, pepe, besciamella. Stendere in due dischi la pasta brise'e, col primo foderare una teglia imburrata, versarvi le tagliatelle e ricoprire col secondo richiudendo i bordi. Spennellare con tuorlo e infornare a 180 gradi per una ventina di minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database