Penne Ai Peperoni (2)

Ricetta penne ai peperoni (2) ingredienti e preparazione

Ricetta penne ai peperoni (2)

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Peperone Giallo

Ingredienti : 350 G Pasta Tipo Penne , 1 Peperone Giallo , 1 Peperone Rosso , 4 Acciughe Sott'olio , 50 G Olive Greche , 1 Spicchio Aglio , Basilico , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Arrostire i peperoni, pelarli e privarli dei semi e dei filamenti. Tagliarli a tocchetti. Dorare 1 spicchio d'aglio in 4 cucchiai d'olio, unire le acciughe e farle sciogliere. Aggiungere i peperoni e le olive snocciolate e tritate grossolanamente. Salare e pepare. Cuocere a fuoco basso. Intanto lessare le penne, scolarle e versarle nel tegame con il sugo di peperoni. Far insaporire a fuoco vivace. Spolverizzare con il basilico tritato e servire.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database