Penne Con Radicchio E Speck

Ricetta penne con radicchio e speck ingredienti e preparazione

Ricetta penne con radicchio e speck

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Radicchio

Ingredienti : 150 G Pasta Tipo Penne , 50 G Speck , 70 G Radicchio , 1/2 Cipolla , 10 G Burro , 50 G Formaggio Parmigiano , 1 Spicchio Aglio , Olio D'oliva Extra-vergine , Vino Rosso , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Scottare il radicchio in acqua bollente per 20 minuti, preparare un fondo di burro e cipolla e unirvi il radicchio, far cuocere 4 minuti, bagnando con vino rosso. Rosolare lo speck con olio, aglio e radicchio. Saltare la pasta lessata con la salsa preparata e il parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database