Penne Con Ricotta E Salame

Ricetta penne con ricotta e salame ingredienti e preparazione

Ricetta penne con ricotta e salame

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Ricotta

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Penne , 200 G Ricotta , 30 G Burro , 60 G Salame Crudo A Pezzetti , 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato , 3 Foglie Salvia , 20 Cl Panna Liquida , Pepe , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Passare al setaccio la ricotta, unire il parmigiano, un po' di pepe e sale. Rosolare leggermente il burro con salame e salvia. Eliminare la salvia e unire il composto alla ricotta. Infine stemperare con la panna e con 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta. Scolare la pasta e condirla con il sugo preparato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database