Polenta Con La Fonduta

Ricetta polenta con la fonduta ingredienti e preparazione

Ricetta polenta con la fonduta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Fonduta

Ingredienti : 350 G Farina Gialla , Fonduta , Tartufo , 40 G Burro , Sale

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparate una fonduta un po' fluida. Fate la polenta piuttosto soda. Quando e' pronta, aggiungete il burro e mescolate. Bagnate con acqua fredda uno stampo antiaderente a forma di anello, riempitelo di polenta e pressatela. Rovesciate sul piatto da portata. Al centro dell'anello versate la fonduta in modo che trabocchi e scivoli sulla polenta. Cospargete con lamelle di tartufo nero. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Petit Rouge DOC, Alto Adige Merlot DOC, Taburno Rosso DOC.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database