Ravioli Alla Fontina

Ricetta ravioli alla fontina ingredienti e preparazione

Ricetta ravioli alla fontina

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Formaggio Fontina

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Ravioli , 300 G Formaggio Fontina , 50 G Burro , 50 Cl Latte , 1 Tuorlo D'uovo , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare la fontina a dadini e metterla in una terrina con il latte per circa 2 ore, versare in una casseruola e far fondere, unire il burro, il pepe, il tuorlo e mescolare fino ad ottenere una crema fluida. Cuocere i ravioli al dente in acqua bollente salata, condirli con la salsa ottenuta e servire ben caldi.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database