Raviolini Ai Gamberetti Su Letto Di Spinaci

Ricetta raviolini ai gamberetti su letto di spinaci ingredienti e preparazione

Ricetta raviolini ai gamberetti su letto di spinaci

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Gamberetti Sgusciati

Ingredienti : 250 G Pasta Tipo Raviolini , 300 G Spinaci , 150 G Gamberetti Sgusciati , 30 Cl Crema Di Latte , 50 G Cipolla Tritata , 50 G Burro , Olio D'oliva , Sale , Pepe , Salsa Worcester , Brandy

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Fare riscaldare la padella, burro, aggiungere la cipolla, fare imbiondire e aggiungere sale e pepe quanto basta. Infine unire le foglie di spinaci e fare ammorbidire, aiutandosi coprendo con un'altra padella. Dopo sistemare gli spinaci cosi cotti sui piatti piani. Seconda operazione: olio d'oliva, gamberetti con un altro pizzico di sale e pepe. Aggiungere raviolini ed alcune gocce di worcester. Sfumare con brandy e unire la crema di latte, portando a consistenza. Servire in piatto caldo, adagiando i raviolini sul letto di spinaci.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database