Riso All'uovo E Limone

Ricetta riso all'uovo e limone ingredienti e preparazione

Ricetta riso all'uovo e limone

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Uova

Ingredienti : 80 G Riso , 2 Uova , 1 Limone , 150 Cl Brodo , Sale , Pepe , Formaggio Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Portate a bollore il brodo e versatevi il riso. Dopo un quarto d'ora togliete la pentola dal fuoco e mescolate velocemente al riso i due tuorli sbattuti con il succo del limone passato al colino. Ponete ancora sulla fiamma e terminate la cottura ancora per tre o quattro minuti senza far raggiungere l'ebollizione. Serevite con formaggio grattugiato.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database