Riso Alle Zucchine

Ricetta riso alle zucchine ingredienti e preparazione

Ricetta riso alle zucchine

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zucchine

Ingredienti : 2 Zucchine , 300 G Pomodori Pelati , 400 G Riso , 2 Spicchi Aglio , 6 Foglie Basilico , 4 Cucchiai Olio D'oliva , Abbondante Formaggio Parmigiano Grattugiato

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Tagliare a dadini le zucchine e friggerle. Metterle nel frullatore e ridurle a crema. Preparare un sugo con i pomodori, il basilico, l'olio e l'aglio, unire il passato di zucchine, cuocere ancora per 5 minuti e regolare di sale. Cuocere il riso, scolarlo e versarlo nel sugo, cuocere ancora per 2 minuti e servire con abbondante parmigiano.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database