Riso Allo Zafferano

 

 


Ricetta riso allo zafferano ingredienti e preparazione

 

 

Ricetta riso allo zafferano

 

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Zafferano

Ingredienti : 300 G Riso , 1 Cipolla , 50 G Burro , 1/2 Bicchiere Olio D'oliva , 1 Pizzico Zafferano , Sale , Pepe , 100 Cl Acqua , 60 G Formaggio Grattugiato , 100 G Funghi

 

Dosi per : 4 persone

 

Preparazione : Tritate la cipolla e doratela nel burro e nell'olio. Aggiungete il riso e bagnate con un bicchiere d'acqua bollente, mescolate di continuo. Ogni volta che il riso avra' assorbito l'acqua, aggiungetene un altro bicchiere. A meta' cottura aggiungete: pepe, sale e zafferano. Quando il riso sara' quasi cotto, aggiungete i funghi tritati e il parmigiano grattugiato, mescolando il tutto.

 

Note : -

 

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database

 

Riso Allo Zafferano

 

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