Riso Arrosto
Ricetta riso arrosto ingredienti e preparazione
Ricetta riso arrosto
Tipo di piatto : Primo
Ingrediente principale : Salsiccia
Ingredienti : 350 G Riso , 40 G Burro (o Margarina) , 1/2 Cipolla , 200 G Salsiccia Fresca , 20 G Funghi Freschi , 100 G Pomodori Pelati , 5 Sottilette Di Formaggio , Sale , Pepe , 125 Cl Brodo
Dosi per : 4 persone
Preparazione : Tenete i funghi a bagno in acqua tiepida per 30 minuti. In una casseruola fate imbiondire la cipolla tritata e la margarina, aggiungete la salsiccia privata della pelle, i piselli ed i funghi. Lasciate rosolare tutto per qualche minuto, unite i pomodori pelati ed un pizzico di sale e pepe. Diluite con un mestolo di brodo e lasciate cuocere per 20 minuti circa. Versate nella casseruola il riso e lasciate cuocere diluendo poco alla volta con il brodo e girando piuttosto spesso. Tenete il riso abbastanza al dente, versatelo in una pirofila, copritelo con le sottilette, passate al forno caldo per 2 minuti (giusto il tempo per permettere alle fette di fondere) e servite.
Note : -
Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons
Autore della ricetta : non indicato nel database
Riso Arrosto
Visita la nostra pagina principale
Riso Arrosto
Termini d' uso e privacy