Sagnette Ai Broccoletti

Ricetta sagnette ai broccoletti ingredienti e preparazione

Ricetta sagnette ai broccoletti

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Broccoletti

Ingredienti : 500 G Pasta Tipo Lasagnette All'uovo Fresche , 1000 G Broccoletti , 6 Acciughe , 3 Scalogni , Olio D'oliva Extra-vergine , Sale , Peperoncino

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Mondare, lavare e spezzare i broccoletti. Portare ad ebollizione l'acqua e lessarli 5 minuti, poi unirvi le sagnette. Frattanto in un tegame ampio brasare lo scalogno finemente affettato con olio, sale e acciughe diliscate e dissalate, peperoncino. Scolare grossolanamente la pasta ed i broccoli e rifinire la cottura nell'intingolo.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database