Sformato Di Pasta

Ricetta sformato di pasta ingredienti e preparazione

Ricetta sformato di pasta

Tipo di piatto : Primo

Ingrediente principale : Burro

Ingredienti : 400 G Pasta Tipo Qualsiasi , 150 G Burro , 100 G Formaggio Grana Grattugiato , 4 Uova , 75 Cl Latte , Farina , Noce Moscata , Sale , Pepe

Dosi per : 4 persone

Preparazione : Preparare una besciamella con farina, latte, 50 g di burro, sale, pepe, poca noce moscata e, fuori dal fuoco, unire 80 g di burro, il grana, i tuorli e le chiare montate a neve. Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la salsa preparata, metterla in una teglia imburrata e infornare per 20 minuti.

Note : -

Ricetta tratta dal database DBRicette Access (v1.3.051) di www.dbricette.it creato da Giorgio Musilli e distribuito con Licenza Creative Commons

Autore della ricetta : non indicato nel database